Kategori: Cemilan Nusantara

Makassar bukan hanya terkenal karena Pantai Losari, Coto Makassar, atau Konro. Di balik semarak kuliner khasnya, tersembunyi sebuah camilan sederhana namun penuh teka-teki rasa: kacang disco. Meski namanya terdengar seperti lantunan musik era 80-an, kacang ini sama sekali tidak ada hubungannya dengan lantai dansa. Justru, ia menyimpan cerita dan rahasia yang membuat siapa pun ketagihan setelah satu gigitan. Kacang disco adalah perpaduan antara kacang tanah, tepung, dan bumbu-bumbu yang digoreng kering hingga…

Hari Raya Idul Fitri bukan hanya soal saling bermaafan dan kembali fitri, tapi juga soal berbagi kehangatan lewat hidangan khas. Salah satu elemen paling ditunggu saat Lebaran adalah cemilan. Bukan sekadar makanan ringan, cemilan Lebaran punya nilai budaya dan sejarah yang melekat di tiap daerah. Dari Sabang sampai Merauke, cita rasa khas lokal tercermin dalam toples-toples yang menghiasi meja tamu. Menariknya, tiap daerah punya "pemain andalan" masing-masing. Kalau di Pulau Jawa kita familiar dengan nastar, kastengel, atau putri salju, lain halnya dengan daerah di luar Jawa…

Siapa yang tidak rindu masa-masa sekolah dasar di era 90-an? Suasana gerobak jajanan di depan gerbang sekolah, tukang cilok mangkal, dan teman-teman berebut jajan di kantin saat istirahat. Anak-anak generasi 90-an pasti punya kenangan manis dengan aneka camilan khas zaman itu. Hebatnya, beberapa jajanan legendaris ini masih bisa kita temui hingga sekarang! Rasanya bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga membuka kembali kenangan masa kecil yang hangat dan menyenangkan. 1. Camilan Legendaris yang Tak Tergantikan Cilok…